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对板栗种子发育期间胚轴和子叶中部分生理指标的变化以及它们与板栗种子脱水耐性的相关性进行研究.结果表明:随着板栗种子不断发育,在花后80 d胚轴和子叶中ABA、淀粉、可溶性蛋白质量分数同步达到最大值,可溶性糖质量分数达到最低,此时板栗种子的脱水耐性最强,可确定为板栗的最佳采收期.另外,通过相关分析可知,板栗种子在发育期间脱水耐性的获得主要与胚轴中物质的变化有关,且与淀粉质量分数呈极显著正相关,与ABA、可溶性蛋白质量分数呈高度正相关,与可溶性糖质量分数呈中度负相关.由此得出,根据淀粉质量分数的变化可以初步推测出板栗种子最大脱水耐性时期.
作者：宗梅；蔡永萍；范志强
来源：广西植物 2011 年 31卷 6期
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