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目的 比较健康志愿者摄入海产品后尿液及唾液中总砷含量随时间的变化情况.方法 4名健康志愿者禁食海产品一周,一次性摄入海苔20g,收集食用海苔后3 d内尿液及唾液,采用电感耦合-等离子体质谱(ICP-MS)法检测尿液及唾液中总砷含量,尿砷含量以肌酐校正.结果 健康志愿者在摄入海苔后,尿总砷含量逐渐上升,在第18小时达到高峰,随后逐渐下降,其中女性达到峰值时间较男性早.唾液总砷含量变化同尿砷变化相似,但达到高峰时间较尿砷提前,在第6小时达到高峰.结论 健康人群摄入海产品后,唾液中砷的排除早于尿液,总体变化趋势与尿砷相似,提示唾液砷可以作为一种潜在的砷暴露标志物.
作者：王大朋；张利明；李建；刘建；金洹宇；刘星；纪春燕；傅春玲；安艳
来源：环境与健康杂志 2011 年 28卷 7期
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