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鹿茸为我国传统名贵中药材，疗效独特，营养价值高，具有巨大的开发潜力。近年来发展迅速，但其市场却较为混乱，药材及产品质量参差不齐，其相关质量控制与评价体系也很不完善。现经查阅文献，对以往鹿茸及其产品的鉴定、质量控制方法进行总结概述。真伪及品种鉴定方法：传统经验法、显微鉴别法、TLC 法、光谱鉴别法、DNA 分子生物鉴别法。质量评价方法：HPLC 含量测定、气象色谱法、红外光谱鉴定、指纹图谱分析、X 射线衍射分析。
作者：姚梦杰；胡淑春；张辉；孙佳明
来源：吉林中医药 2016 年 36卷 6期
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