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以白腐真菌模式菌株黄孢原毛平革菌Phanerochaete chrysosporium为研究对象,探讨培养条件、重金属和芳香族化合物对产漆酶的影响,并进一步研究漆酶对刚果红的降解效果.结果 表明,P.chrysosporium产漆酶最适培养条件:葡萄糖为碳源,蛋白胨为氮源,碳氮比为90.培养8d后,漆酶酶活为911.1U/L;Mn2+严格地控制着P.chrysosporium产漆酶,而Cu2+对其影响不大,在添加4.0mmol/L Mn2+时,漆酶酶活为2001.7U/L;芳香族化合物中藜芦醇(veratryl alcohol,VA)、4-香豆酸、香草醛和香草酸对菌体产漆酶能力均有促进作用,最高可提升至1459.1U/L,而咖啡酸对菌体产漆酶稍有抑制.100U/L漆酶粗酶液可降解40mg/L刚果红,降解率为24.0％;而当介体物质VA存在时,该降解效率可提升至87.7％.
作者：陈中维；杨锐；李宁杰；兰琪；刘洁
来源：菌物学报 2021 年 40卷 6期
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