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[目的]探讨邻苯二酚、邻苯二醌与血清白蛋白的相互作用.[方法]在Na2HPO40.05mol/L-NaH2PO40.05mol/L-NaCl 0.10mol/L缓冲溶液(pH 730)中研究牛血清白蛋白与邻苯二酚结合后在L-胱氨酸修饰金电极上的电化学行为.[结果]牛血清白蛋白与邻苯二酚结合后可使邻苯二酚的氧化峰峰电位正移、邻苯二醌还原峰电位负移,且峰电流减小,根据邻苯二酚、邻苯二醌和血清白蛋白结合的饱和度,计算邻苯二酚、邻苯二醌和血清白蛋白结合比分别为71:1和115:1.[结论]牛血清白蛋白与邻苯二酚以较强的氢键结合,邻苯二醌与血清白蛋白结合力较大.
作者：宋远志；谢吉民；陈松涛；陈敏；吴云龙
来源：环境与职业医学 2007 年 24卷 3期
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