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为检测乳鸽血清微量元素锌、铜、铁含量,本次选取34只美国白羽乳鸽,采静脉血后分离血清置原子吸收分光光度计上测试各微量元素含量.结果:锌含量1.6263±0.3247mg/L,铜含量0.8224±0.1607mg/L,铁含量3.2265±1.3558mg/L,其中锌含量甚高.表明乳鸽血清微量元素锌、铜、铁含量较高,系值得推荐的高锌食品.
作者：张宁；王淑静
来源：宁夏医学院学报 2000 年 22卷 2期
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