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不可持续的家庭消费是造成全球环境问题的主要原因,食物碳消费研究是促进可持续家庭消费的重要内容.基于政府宏观统计数据,分析北京城市化进程中城市家庭食物碳消费的变化趋势和影响因素.结果表明,与1979年相比,1999年北京城市家庭人均及户均食物消费量分别减少了15.2
作者：罗婷文；欧阳志云；王效科；苗鸿；郑华
来源：生态学报 2005 年 25卷 12期
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