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研究了UV-B照射培养过程中酵母细胞内各种生理活性物质的变化.实验结果显示,UV-B照射培养过程中,酵母细胞中RNA、蛋白质、海藻糖、麦角甾醇和葡聚糖含量均有不同程度的提高,其中RNA含量由0h的8.94

作者:赵华;郭建辉

来源:生物技术 2005 年 15卷 2期

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作者:
赵华;郭建辉
来源:
生物技术 2005 年 15卷 2期
标签:
啤酒酵母 TV-B照射 RNA 蛋白质 海藻糖 麦角甾醇 葡聚糖 谷胱甘肽 超氧化物歧化酶
研究了UV-B照射培养过程中酵母细胞内各种生理活性物质的变化.实验结果显示,UV-B照射培养过程中,酵母细胞中RNA、蛋白质、海藻糖、麦角甾醇和葡聚糖含量均有不同程度的提高,其中RNA含量由0h的8.94