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[目的]从土壤中筛选到一株新的产右旋糖酐酶的真菌F1001,为酶法制备药用级右旋糖酐提供新的右旋糖酐酶产生菌株.[方法]通过形态特征和ITS rDNA序列分析方法鉴定菌株.利用硫酸铵盐析、Sepharose 6B凝胶柱纯化,得到纯度较高的酶蛋白.以右旋糖酐70 kDa为底物,对右旋糖酐酶酶学性质及催化机理进行研究.[结果]经过鉴定确定菌株F1001为棘孢青霉(Penicillium aculeatum).通过SDS-PAGE测得棘孢青霉右旋糖酐酶的分子量为66 kDa左右.酶促反应的最适温度为35"℃,最适pH为5.0,酶在pH 4.0-7.0和50℃以下稳定.酶的最适底物浓度为3
作者：张洪斌；吴定涛；黄丽君；胡雪芹；王旭
来源：微生物学报 2011 年 51卷 4期
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