背景:人体组织中的水分子和生物大分子结合形成水复合物.不同类型的大分子与水分子复合的方式也不同.目的:讨论水分子和生物大分子进行复合的基本方式.方法:提出了织构复合水化体系(TCHS)的理论假说.通过计算机检索相关文献,对这些问题展开讨论.结果与结论:根据水在水复合体中的作用特点,可以分类为如下4种复合方式.①表面复合:球状蛋白质分子或DNA分子表面形成水复合膜层.水膜层显示水分子运动速度和水化密度由表及里逐渐减弱.水复合膜确保大分子的几何形态和物理状态稳定,而且在TCHS形成中发挥重要作用.②溶胀复合:由于糖胺聚糖的强烈水合作用,水复合的蛋白聚糖发生溶胀,显示高黏度和水凝胶特性.它在结缔组织中发挥重要的力学贡献,如赋予软骨以强大的抗变形能力.③疏水复合:在疏水作用下磷脂分子经结构重排形成脂双分子层结构(生物膜).该亲水-疏水-亲水的"三明治"结构,有助于自身的力学稳定、与膜蛋白的结合、跨膜运输等.④缝隙复合:细胞内外大量存在着纳米尺度的狭窄空间,位于其中的水溶液因水分子发生重排而物性异常,如黏度增高、冰点下降等.缝隙复合和表面复合两者具有某些共性,前者可以看作是后者的一种特例.上述的分类方法不具有绝对的涵义.但是合理运用这些水复合方式将有助于研究织构复合水化体
作者：朴东旭；毛立江；胡元洁；陈晓东；张颍；孙瑞焕
来源：中国组织工程研究与临床康复 2010 年 14卷 2期
