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二脂酰甘油酰基转移酶2(Acyl CoA:Diacylgycerol Aeyltransferase 2,DGAT2)是生物体内的一种非常重要的酶,其主要机制是使二酰甘油加上脂肪酸酰基辅酶A以共价健结合形成三酰甘油.编码该酶的基因有DGAT2和DGAT1.文章综述了DGAT2基因的发现,定位、结构,生物学效应及其遗传多态性与生产性能的关系,并对其应用前景进行了展望.
作者：袁峥嵘；柳小春；马海明；丁朝阳
来源：遗传 2008 年 30卷 3期
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