目的 研究葡萄籽提取物(GSE)对砷诱导肝损伤大鼠抗氧化防御系统和NADPH氧化酶的影响.方法 40只健康雄性SD大鼠随机分为4组:正常对照组、砷暴露组(As,NaAsO2 30 mg/L)、GSE干预组(GSE100 mg/kg隔日灌胃)、砷暴露+ GSE干预组(As+ GSE).12个月后,检测谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和白蛋白,作肝功能分析；检测谷胱甘肽(GSH)、氧化型谷胱甘肽(GSSG)、超氧化物歧化酶(SOD)血清抗氧化酶的活性、检测组织活性氧(ROS)水平、检测脂质过氧化水平；Western blot检测肝脏中烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADPH)氧化酶亚单位Nox2、Nox4、p47phox蛋白的表达.结果 与对照组相比,砷干预组的肝功能明显受损,抗氧化酶活性降低,组织ROS水平、脂质过氧化水平、Nox2、Nox4、p47phox蛋白表达水平升高(P＜0.01)；与As组相比,联合干预组的各项指标均得到明显改善(P＜0.01).结论 GSE可抑制慢性砷暴露引起大鼠的氧化应激及肝损伤,其机制可能与抑制NADPH氧化酶活性有关.
作者：牛楠楠；潘新娟；李星；代玉洁；余增丽
来源：营养学报 2012 年 34卷 4期
