目的 马兰多糖类组分为其抗实验性胃溃疡作用的物质基础之一,为了探讨马兰多糖结构与功能之间的关系,对马兰多糖进行了分离纯化和结构分析.方法 以马兰为原料,采用热水提取,酶法结合Sevag法除蛋白,经DEAE-52纤维素柱精制得纯品马兰多糖(KIP-1).采用凝胶色谱、红外光谱(FTIR)、GC、GC-MS甲基化分析等方法对其化学结构进行初步分析,并通过原子力显微镜(AFM)观察其微观结构.结果 KIP-1是一重均分子质量(Mw)为11 592,由甘露糖(Man)、葡萄糖(Glc)、半乳糖(Gal)以物质的量比2.523∶1.162∶1组成的多糖.主链为1,3→连接的G1c和1,2→连接的Gal,Man构成糖链的末端,该糖链的分枝点残基为1,3,6→ Man,分枝点应在O-3上.KIP-1结构为颗粒状,不规则圆形及椭圆形,平均粒径大小1～2 nm,空间中同样呈现不规则形状,高度起伏约1nm.结论 KIP-1由甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成,具有分枝结构,为首次从马兰中分离得到.
作者：田徽；李涛；郭江；阮期平；欧平；秦文蓉
来源：中草药 2013 年 44卷 16期
