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目的 通过探索不同发育时期金银花颜色和每个花蕾活性成分量的相关性,为金银花药材的质量评价提供参考依据.方法 采用色度计测量不同发育时期金银花的颜色;HPLC法测定金银花样品中酚酸类、黄酮类、环烯醚萜类等14种化合物的量;采用SPSS 17.0软件分析金银花颜色与化学成分之间的相关性.结果 随着花蕾的发育,酚酸类、黄酮类化合物量在二白期、大白期最高,环烯醚萜类化合物量在大白期、银花期最高,从活性成分量结果考虑,金银花的最佳采收期为大白期;金银花发育过程中酚酸类、黄酮类化合物量与亮度(L*)呈显著正相关,酚酸类、黄酮类和环烯醚萜类成分量均与褐变指数(BI)呈极显著负相关.结论 金银花的颜色与活性成分量密切相关,L*与BI可以更好地将外观指标与内在质量联系起来.

作者:王玲娜;孙希芳;张芳;张永清

来源:中草药 2017 年 48卷 15期

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作者:
王玲娜;孙希芳;张芳;张永清
来源:
中草药 2017 年 48卷 15期
标签:
金银花 发育时期 颜色 新绿原酸 绿原酸 隐绿原酸 咖啡酸 马钱苷 芦丁 木犀草苷 异绿原酸B 异绿原酸A 异绿原酸C 槲皮素 Lonicerae Japonicae Flos development periods color neochlorogenic acid chlorogenic acid cryptochlorogenic acid caffeic acid loganin rutin cynaroside isochlorogenic acid B isochlorogenic acid A isochlorogenic acid C quercetin
目的 通过探索不同发育时期金银花颜色和每个花蕾活性成分量的相关性,为金银花药材的质量评价提供参考依据.方法 采用色度计测量不同发育时期金银花的颜色;HPLC法测定金银花样品中酚酸类、黄酮类、环烯醚萜类等14种化合物的量;采用SPSS 17.0软件分析金银花颜色与化学成分之间的相关性.结果 随着花蕾的发育,酚酸类、黄酮类化合物量在二白期、大白期最高,环烯醚萜类化合物量在大白期、银花期最高,从活性成分量结果考虑,金银花的最佳采收期为大白期;金银花发育过程中酚酸类、黄酮类化合物量与亮度(L*)呈显著正相关,酚酸类、黄酮类和环烯醚萜类成分量均与褐变指数(BI)呈极显著负相关.结论 金银花的颜色与活性成分量密切相关,L*与BI可以更好地将外观指标与内在质量联系起来.