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人参是传统的名贵中药,其主要活性成分为人参皂苷,对心血管、肿瘤、中枢神经系统等疾病有显著的疗效.特别是原人参三醇(PPT)型皂苷Rh1具有良好的抗炎、抗过敏、提高记忆力等活性.人参皂苷Rh1仅微量地存在于人参、三七、西洋参中.生物转化方法制备稀有人参皂苷已成为一种有效的途径.综述利用生物转化方法对PPT型人参皂苷进行转化,生成稀有人参皂苷的研究进展,以期为稀有人参皂苷的进一步开发利用提供参考.
作者：毕云枫；姜珊；郑明珠；刘景圣
来源：中草药 2017 年 48卷 19期
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