目的 以甘草酸为天然稳定剂制备葛根素纳米乳(Pue-NE),并考察其体外释放特性.方法 采用高速剪切联合高压均质法制备Pue-NE,以平均粒径和多分散指数(PDI)为自变量,运用总评归一值(OD)为评价指标进行数据处理,采用星点设计-效应面法优化处方,并对最优处方制备的Pue-NE进行理化性质和释放特性考察.结果 Pue-NE的最佳处方为葛根素质量浓度5.0 mg/mL,甘草酸质量浓度1.75 mg/mL,辛癸酸甘油酯用量3.5 mL.Pue-NE平均粒径为(184.5±0.8) nm、PDI为0.088±0.002、Zeta电位为(10.56±0.35) mV、电导率为(98.3±0.4) μs/cm、pH为6.750±0.005、溶解度为(4.970±0.008) mg/mL、载药量为(99.4±0.2)％,浊度为(24.3±1.0) cm-1 (n=3).经染色法鉴别为O/W型乳液,透射电镜扫描结果显示液滴呈大小均匀的圆球形.稳定性结果表明,Pue-NE在25℃条件下,储存稳定性良好.体外释放结果表明,24h内Pue-NE在pH 6.8的磷酸盐缓冲液中释放度最大.结论 以甘草酸为天然稳定剂制备Pue-NE不仅制备方法简便,还可有效替代传统化学合成稳定剂的使用,改善葛根素的溶解性.
作者：张琳琳；李小芳；谢龙；宋佳文；廖艳梅；仲粒
来源：中草药 2020 年 51卷 12期
