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甜菜碱是一种天然无毒的膳食营养素,作为渗透压保护剂及甲基供体发挥生理作用,目前被应用于非酒精性脂肪肝、心血管疾病、2型糖尿病、癌症等疾病的治疗.研究发现甜菜碱能增加肥胖患者的瘦体重,降低体脂率,改善体成分,降低脂肪组织炎症水平及改善肥胖相关代谢紊乱.其可能的机制包括改善脂肪酸代谢、增加蛋白质合成、降低脂肪组织炎症反应以及改善胰岛素抵抗等.
作者：安冬；杨军红；宋晓萌
来源：中南药学 2021 年 19卷 7期
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