目的 采用染色法测定龙葵不同部位的总酚酸含量;采用高效液相色谱(HPLC)法同时测定龙葵不同部位5个酚酸类化合物[绿原酸、咖啡酸、没食子酸、(E)-阿魏酸和原儿茶酸)]及1个黄酮化合物(芦丁)的含量.方法 采用三氯化铁-铁氰化钾染色法测定龙葵不同部位的总酚酸含量;采用HPLC梯度洗脱,分段波长的方法同时测定6个多酚类成分的含量.结果 染色法方法学结果显示总酚酸(没食子酸)在其线性范围内与测定值线性关系良好(r=0.9985),加样回收率为103.70％,RSD为2.7％,不同部位总酚酸以熟果中最高[(7040±195)μg·g-1,0.70％],其次为叶[(4430±120)μg·g-1,0.44％]、青果[(2720±97)μg·g-1,0.27％],茎中最低[(810±9)μg·g-1,0.08％].HPLC 方法学结果显示各成分在各自线性范围内与峰面积线性关系良好(r≥0.9993),加样回收率在95.58％～108.41％,RSD在0.34％～4.5％.结论 染色法和HPLC法准确、稳定、可靠,可为龙葵药材的质量控制及物质基础研究提供依据.
作者：孟莹；王晓红；刘晓利；张琪；卢甜甜；程忠哲
来源：中南药学 2022 年 20卷 6期
