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目的:研究黄芪双向性固体发酵前后黄芪甲苷的转化.方法:采用HPLC测定法、柱色谱分离法、波谱鉴定技术进行发酵前后的成分变化研究;观察转化产物对血管内皮细胞的抗氧化效应.结果:在黄芪发酵过程中,黄芪甲苷转化形成6-O-β-D-葡萄糖基-环黄芪醇,该转化物具有显著的抗氧化效应.结论:黄芪中有效成分黄芪甲苷经药用真菌(灵芝)双向性固体发酵后发生了生物转化,这一转化具有增效的作用.
作者：阮鸣；张李阳；喻斌；陈玉胜；庄毅
来源：中药材 2010 年 33卷 3期
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