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目的:研究不同炮制方法对怀山药中多糖含量的影响.方法:采用精制怀山药多糖测得怀山药多糖对葡萄糖的换算因子,用苯酚-硫酸法测定怀山药不同炮制品中多糖的含量.结果:麸炒、土炒、清炒、生山药多糖含量分别为17.3
作者：杜绍亮；李晓坤；张振凌；雷雪；杨云；石延榜
来源：中药材 2010 年 33卷 12期
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