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目的 建立测定大闸蟹中五氯酚的气相色谱测定方法.方法 大闸蟹中的五氯酚用正己烷在酸性条件下提取后用碳酸钾反萃取,加入乙酸酐衍生化为五氯酚苯乙酸酯,用HP-5非极性毛细管色谱柱分离后,用气相色谱法(电子捕获检测器)测定五氯酚的含量.结果 五氯酚在0～400μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.999 86.方法用于大闸蟹分析,回收率在71.3％～ 88.4％之间,测定值的相对标准偏差(RSD)为1.08％.结论 该方法操作简易,精密度高,回收率良好.
作者：王芹；杭学宇；冯晓青
来源：职业与健康 2014 年 30卷 6期
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