目的 了解湖北省4个城市市售淡水鱼中10种兽药及禁用药物残留水平.方法 2021年6月,在湖北省境内选取东部鄂州市、中部仙桃市和荆门市和西部宜昌市为代表的4个城市的大型超市和农贸市场采集市售淡水鱼样品40件,采用超高效液相色谱-质谱法检测喹诺酮类6种(培氟沙星、氧氟沙星、洛美沙星、恩诺沙星、环丙沙星以及诺氟沙星)、丁香酚类2种[丁香酚和3-氨基苯甲酸乙酯甲基磺酸盐(MS-222)]和地西泮类2种(地西泮和奥沙西泮)总计10种兽药及非法添加的残留量.结果 恩诺沙星检出率为62.5％,浓度范围为0.5～69.6 μg/kg;环丙沙星检出率为17.5％,浓度范围为0.5～1.7 μg/kg;氧氟沙星检出率为10.0％,浓度范围0.7～2.3 μg/kg;其余喹诺酮均未检出;检出的恩诺沙星和环丙沙星样品均未超标,氧氟沙星超标率为10.0％.丁香酚检出率为47.5％,浓度范围为11.4～674.0 μg/kg;3-氨基苯甲酸乙酯甲基磺酸盐(MS-222)均未检出.地西泮检出率和超标率均为5.0％,奥沙西泮均未检出.不同城市以及流通环节中喹诺酮类、丁香酚类、地西泮类检出率、超标率比较,差异均无统计学意义(均P＞0.05).结论 2021年湖北省4个城市市售淡水鱼养殖业仍存在氧氟沙星、地西泮违规使用的现象,需要引起相关部门关注和重视.
作者：纪律；刘晓俊；万正杨；杨财平；万思丽；杨小波
来源：职业与健康 2022 年 38卷 23期
