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肠毒素检测

肠毒素检测

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临床文献

撰稿：

朱吉超（甘肃省人民manbet官网登录）
魏莲花（甘肃省人民manbet官网登录）

审稿：

陈东科（卫生部北京manbet官网登录）

金黄色葡萄球菌和猪葡萄球菌可制造一种或多种耐热的肠毒素，这些肠毒素可引起食物中毒。除沙门菌外，金黄色葡萄球菌是产生肠毒素并导致食物中毒的主要元凶之一。一般来说，每克食品中5×10⁵个产毒素的金黄色葡萄球菌可导致中毒。然而，一些研究也显示，仅100～200ng的葡萄球菌肠毒素量便可引致中毒症状。其中血清型为A，B，C，D和E 的肠毒素尤为严重。

肠毒素检测

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金黄色葡萄球菌和猪葡萄球菌可制造一种或多种耐热的肠毒素，这些肠毒素可引起食物中毒。除沙门菌外，金黄色葡萄球菌是产生肠毒素并导致食物中毒的主要元凶之一。一般来说，每克食品中5×10⁵个产毒素的金黄色葡萄球菌可导致中毒。然而，一些研究也显示，仅100～200ng的葡萄球菌肠毒素量便可引致中毒症状。其中血清型为A，B，C，D和E 的肠毒素尤为严重。

【标准名称】：

肠毒素检测

【英文名称】：

enterotoxin detection

【分类】：

其它检验试验

【别名】：

无

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朱吉超

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魏莲花 (作者空间)

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审稿

陈东科 (作者空间)

卫生部北京manbet官网登录

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